Sur réservation, dès 2 personnes
Fondue des Sapins
Viande de bœuf marinée aux herbes, cuite dans un délicat bouillon épicé. Avec salade, sauces maison et pommes de terre country.
39.– par personne
Réserver par téléphone 
Restaurant Buvette des Sapins, à Epagny Au soleil, au pied de Gruyères
Terrasse au coucher du soleil, fondues maison et produits de la région. Ouvert à tous, à l'entrée du Camping des Sapins.
- Terrasse au coucher du soleil
- Fondues maison
- Ouvert à tout public
- À quelques minutes de Bulle
La buvette
Dehors l'été,
dedans l'hiver
À l'entrée du Camping des Sapins, la buvette reçoit campeurs, gens de la région et promeneurs de passage à Gruyères. L'été, tout se passe sur la terrasse. L'hiver, la salle boisée prend le relais.
Ouvert à tout public
Pas besoin de camper pour venir manger : tout le monde est le bienvenu, à midi comme le soir.
Au pied de Gruyères
À Epagny, au pied de la ville de Gruyères et à quelques minutes de Bulle.
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Spécialités
Ce qu'on vient
manger ici
Les fondues, d'abord, au pays du Gruyère. La Fondue des Sapins se réserve à l'avance, la moitié-moitié et les croûtes au fromage se commandent sur place.
La classique
Fondue moitié-moitié
Gruyère et Vacherin fribourgeois, à parts égales. Le goût de la région.
21.– 200 g, ou 24.– les 250 g
Gratinée
Croûtes au fromage
Nature, avec jambon, avec jambon et œuf, ou Alexandra.
20.– à 23.–
La carte
Froid, chaud,
et fromage
Des mets simples qui mettent en valeur les produits de la Gruyère, comme la truite de Neirivue. Prix en francs suisses.
Mets froids
Salades, planchettes, assiettes- Salade verte 6.50
- Salade composée 9.50
- Planchette apéro 22.00
- Planchette de viande séchée 22.00
- Filet de truite fumée de Neirivue Salade mêlée 27.00
- Tartare de bœuf Toasts et salade verte 28.00
- Rosbif Pommes de terre country et salade verte 28.00
Mets chauds
Assiettes de la maison- Jambon à l'os Pommes de terre country et salade verte 23.00
- Salade de chèvre chaud 27.00
- Beignets de filets de truite de Neirivue Pommes de terre country et salade verte 31.00
Fondues et croûtes
Le fromage dans tous ses états- Fondue au fromage 200 g 21.00
- Fondue au fromage 250 g 24.00
- Croûte au fromage 20.00
- Croûte au fromage avec jambon 22.00
- Croûte au fromage avec jambon et œuf 23.00
- Croûte au fromage Alexandra 23.00
- Fondue des Sapins* Fondue à la viande, par personne 39.00
Horaires
Selon la saison
Ouvert dès 11h00. Le soir jusqu'à 22h00, le dimanche jusqu'à 16h00.
Juillet et août Tous les jours
Lundi : 11h – 22h
mardi : 11h – 22h
mercredi : 11h – 22h
jeudi : 11h – 22h
vendredi : 11h – 22h
samedi : 11h – 22h
dimanche : 11h – 16h
- Lundi à samedi
- 11h00 – 22h00
- Dimanche
- 11h00 – 16h00
Le reste de l'année Du jeudi au dimanche
Lundi : Fermé
mardi : Fermé
mercredi : Fermé
jeudi : 11h – 22h
vendredi : 11h – 22h
samedi : 11h – 22h
dimanche : 11h – 16h
- Lundi à mercredi
- Fermé
- Jeudi à samedi
- 11h00 – 22h00
- Dimanche
- 11h00 – 16h00
Fermeture annuelle
Du 28 novembre au 12 février
Horaires indicatifs, à confirmer par téléphone.
Accès
Comment venir
À l'entrée du Camping des Sapins à Epagny, entre Bulle et Gruyères.
Chemin du Camping 16
1663 Epagny
- H189 Sortie de la H189, ou par La Tour-de-Trême.
- Rond-pt Route de l'Intyamon, direction Château-d'Œx, Gruyères, Le Moléson.
- 800 m À gauche sur le Chemin du Camping.
- 140 m Vous y êtes, à l'entrée du camping.
Réservation
On vous garde une table
Les réservations se font par téléphone. Pour la Fondue des Sapins, appelez à l'avance : elle se prépare pour 2 personnes au minimum.
Appeler pour réserver 077 406 24 77